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Sirop d'érable biologique

Sirop d'érable biologique

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La couleur et la saveur du sirop d’érable varient au cours de la saison des sucres. Nous choisissons le sirop en fonction de son goût et de sa couleur. Mais peu importe votre choix, l’important c’est que vous l’aimiez. Un savoureux nectar au goût riche et exceptionnel qui peut aussi avantageusement remplacer le sucre dans toutes vos recettes. Voici notre sirop d’érable trié sur notre production annuelle.

 

Sirop d’érable doré, goût délicat


Ce sirop d’érable est produit avec la sève d’érable récoltée généralement au début de la saison des sucres lorsque les températures sont encore fraîches. On le reconnaît à sa couleur légèrement dorée et à sa saveur aussi douce que délicate. Un vrai délice sur le yogourt et la crème glacée.

 

Sirop d’érable ambré, goût riche


Ce sirop d’érable au goût pur et riche se distingue par sa magnifique couleur ambrée, il présente des arômes de noisette et de caramel. C’est le sirop d’érable de choix pour cuisiner les tartes, poudings, vinaigrettes, dessert ou plats que vous désirez ajouter un petit gout sucré.

 

Sirop d’érable foncé, goût robuste


Il présente des saveurs plus prononcées d’érable et de caramel, il se prête bien à la cuisson, à la pâtisserie et à la confection de sauces. Il est conseillé pour les marinades, et la cuisson des viandes, fèves au lard et des plats traditionnels.

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